Pâte de Pistache Bio 1kg Fruit sec  adoré des cuisiniers et pâtissiers, la  pistache  est le fruit du  pistachier . Ce petit arbre au feuillage caduc et aux fleurs printanières provenant d'Asie Centrale s'est implanté à travers le monde : aux États-Unis, en Iran ou encore sur le pourtour du bassin méditerranéen. Le petit  fruit à coque  de couleur verte est particulièrement apprécié aux apéritifs ou dans les plats salés ou sucrés. Possédant une grande richesse nutritionnelle, la  pistache  est notamment source de protéines végétales qui sont recherchées par les végétariens et flexitariens par exemple. Pour faire le plein d'énergie, la  pistache sans coquille  vous apportera des minéraux et oligo-éléments (potassium, magnésium, resvératrol, fer, zinc...), des acides gras insaturés (également présents dans l'huile d'olive), des fibres et des vitamines (B1, E, K, B6). La  pistache  issue de l' Agriculture biologique  peut être utilisée entière, hachée et en pâte. La  pâte de fruit à coque  sera principalement utilisée en  pâtisserie  pour apporter de la couleur, des saveurs et du moelleux. En effet, la  pâte pistache  possède un goût intense qu'il faudra doser avec parcimonie. Facile à travailler avec sa texture souple, la  pâte à pistache bio  deviendra rapidement votre secret de fabrication pour les ganaches, crèmes, glaces et macarons ! Les + produit : Format 1kg Pâte de Pistache Bio Riche en minéraux, oligo-éléments, fibres Idéale pour la pâtisserie Caractéristiques de la Pâte de Fruit  : Pâte de Pistache Naturelle Conditionnement : 1kg Produit naturel Issu de l'Agriculture Biologique Ingrédients : 100% pistache.  Traces éventuelles d’autres fruits à coques Origine : Espagne Pâte de Pistache Bio 1kg