À quoi ça sert ? Plus haute que la sauteuse, la bassine sert à cuire des viandes en sauce, c’est-à-dire en ragoût. Dotée de deux petites anses latérales et d’un couvercle, elle est particulièrement adaptée pour les longues cuissons au four comme l’estouffade de bœuf bourguignon. Bassine à ragout en acier inoxydable, monture acier inoxydable, sans couvercle. Un produit de qualité professionnelle à la ligne épurée. Compatible tous feux dont induction. BASSINE A RAGOUT SANS COUVERCLE PRO INOX - MATERIEL DE CUISSON Choix diamètre (cm) 20